Aansteken van een barbecue kan op talloze manieren en er zijn genoeg accessoires om je hierbij te helpen. De meest gangbare zet ik voor je op een rijtje.
Let op levensgevaarlijk: Gebruik nooit brandbare vloeistoffen zoals terpentine of spiritus
- Aanmaakblokjes
- Aanmaakgel
- Wokkels
- Starters
- Looftlighter (elektrisch)
Aanmaakblokjes
Je hebt hierin een uitgebreide keuze en je kan ze vrijwel overal kopen van supermarkt tot aan de Doe het zelf zaak. Je kan ze gebruiken om zowel houtskool als briketten aan te steken. Er zijn ook ecologische aanmaakblokjes te koop, je krijgt ze wat moeilijker aan dan de blokjes gemaakt van paraffine.
Aanmaakgel
Ook dit product kan je vrijwel overal kopen, wij zijn er echter geen fan van. Het brandt te kort om briketten aan te steken en is minder milieuvriendelijk.
Wokkels
Zijn gemaakt van stro wat in elkaar is gedraaid en vervolgens is gedrenkt in paraffine of een natuurlijk hars. Inmiddels kan je aanmaakwokkels bijna overal kopen. Je hebt ze in diverse prijscategorieën en kwaliteiten. Zelf gebruik ik de aanmaakwokkels van SwissFlame gemaakt van hout en natuurlijke harsen. Milieuvriendelijk en volgens diverse berichten de beste wokkels die er zijn.
Starters
Briketten aansteken vinden sommige mensen een hele klus. Ze zijn vrij massief waardoor het lang duurt voordat ze branden. Een starter maakt het leven van een barbecu-er dan ook een stuk eenvoudiger. Een starter is een stuk pijp/buis met een handvat en buiten dat de onderkant en bovenkant open zijn zitten er overal gaten in de zijkant. Aan de onderkant zit in een puntvorm een rooster. Van boven vul je de starter met briketten en aan de onderkant leg je een paar aanmaakblokjes of wokkels. Je steekt de blokjes aan op het kolenrooster van je BBQ en plaatst vervolgens de starter met briketten er overheen. Door het schoorsteen effect gaan je briketten vrij snel (15 minuten) gloeien en kan je ze vanuit de starter in je BBQ doen. Voor houtskool is zo’n starter weer niet zo’n goed idee. Een starter gebruik je alleen voor het aansteken van briketten en niet voor houtskool.
Looftlighter
De looftlighter is een elektrische föhn die zo heet wordt dat je er al fluitend houtskool en briketten mee aan kan steken. Houtskool brandt binnen een minuut, zo snel gaat dat. Enige nadeel is dat je wel een stopcontact in de buurt moet hebben. Er zijn ook uitvoeringen op batterijen zodat je overal aan de gang kan. Een Looftlighter is ideaal in gebieden waar het vaak waait.
Terug naar BBQ Tips & Tricks